私の考えるカレーとは
concept

カレーは単なる食事としてだけでなく、時には文化的な体験の対象ともなります。
スパイスの品質や希少性、レシピなどが価値を左右します。

手作りにこだわる理由
work

手作りカレーを味わうことで、レトルトカレーにはない魅力や価値を手に入れることができます。
料理人一人ひとりの個性や技術、想いがカレーに宿っているのです。