札幌スープカレーJACK 公式サイト分析レポート
1. ターゲット分析
主要ターゲット層
- 年齢層: 20代〜40代の幅広い層
- 性別: 男女問わず（特にカレー好き、グルメ愛好家）
- 属性:
- スープカレー愛好家
- グルメ志向の強い消費者
- 本格的な味を求める人
- 健康志向の人（野菜たっぷりのメニュー）
サブターゲット
- 家族層: 「辛さも選べるのでお子様でもお召し上がりいただけます」という記載から、ファミリー客も想定
- 関西・関東在住者: 大阪を中心に東京にも店舗展開
- デリバリー利用者: Uber Eats、DiDi Food対応
2. 訴求効果分析
信頼性の訴求
- 本場での修行歴: 「本場札幌で約8年修行」を前面に打ち出し、技術的権威を強調
- 開業年明記: 2018年創業という歴史の浅さを逆手に「新進気鋭」感を演出
- 実績の可視化:
- メディア露出多数（フジテレビ、日本テレビなど全国放送）
- イベント実績（カレーEXPO最速完売、最多販売）
- 受賞歴（DiDi Food カレー部門1位、究極のカレー準グランプリ）
差別化要因
- スープの選択肢: 和風出汁、濃厚海老、ココナッツの3種から選択可能
- 野菜たっぷり: 健康志向に訴求
- 辛さ調整可能: 幅広い年齢層に対応
- 本格性: 札幌での8年間の修行という権威付け
安心感の訴求
- 全店舗の詳細な所在地・アクセス・営業時間を明記
- 電話番号の掲載で直接的なコミュニケーションチャンネル確保
- 求人情報掲載による企業の安定性アピール
3. デザインのポイント
色彩設計
主要カラー:
- 背景色: 白をベースとしたクリーンなデザイン
- テキスト色: 黒系統でコントラストを重視した可読性
- アクセント色: 情報不足（実際のサイト画面で確認が必要）
色彩戦略:
- シンプルで清潔感のある配色
- 食品を扱う店舗として信頼感を重視
- 過度な装飾を避けた実用性重視のデザイン
書体（タイポグラフィ）
特徴:
- 見出し部分で英語表記を多用（「sapporo soup curry」など）
- 日本語と英語の併記でモダン感を演出
- 読みやすさを重視したフォント選択
効果:
- 国際的な印象を与える
- 若い世代にアピールする洗練されたイメージ
- ブランドの現代性を表現
余白とレイアウト
構成要素:
- 情報の階層化: ABOUT→HOW TO EAT→SHOP→MEDIA→EVENT→RECRUITの論理的な流れ
- 適切な余白: 情報を詰め込みすぎず、読みやすさを確保
- セクション分け: 明確な区切りで情報を整理
ユーザビリティ:
- 店舗情報の詳細度が高い（住所、電話番号、営業時間、アクセス方法）
- 各店舗の個別情報を平等に扱った公平な情報提示
- 求人情報まで含めた包括的な企業情報
4. カレーに関する専門的な訴求ポイント
スープの専門性
3種のスープベース:
- 和風出汁: 日本人の味覚に合わせた親しみやすさ
- 濃厚海老: 高級感とコクの演出
- ココナッツ: エスニック要素とマイルドさ
食べ方の提案
HOW TO EATセクション:
- レモンの使用法: 味変効果とデトックス効果の二重提案
- ライスの浸し方: スープカレー独特の食べ方の丁寧な説明
- スパイス調整: 個人の好みに合わせたカスタマイズ可能性
カレーの本格性アピール
- 修行歴の明確化: 札幌での8年間という具体的期間
- スタイルの説明: 「さらさらとしたスープ状のカレー」として特徴を明文化
- 素材へのこだわり: 国産米使用という品質管理
5. マーケティング戦略の評価
強み
- 権威性の確立: 本場での修行歴とメディア実績
- 多店舗展開: 関西・関東での事業拡大
- デリバリー対応: コロナ禍以降の需要に対応
- イベント参加: ブランド露出機会の創出
改善提案
- ビジュアル要素: 料理写真の活用度向上
- SNS連携: InstagramやTwitterとの連動強化
- 顧客の声: 口コミやレビューの掲載検討
- 季節メニュー: 限定メニュー等の動的コンテンツ追加
結論
札幌スープカレーJACKの公式サイトは、信頼性と専門性を重視した堅実なブランディング戦略を採用している。デザイン面では華美さより実用性を重視し、情報の充実度で差別化を図っている。特にカレーに関する専門的な説明と、本場での修行歴を前面に打ち出すことで、競合他社との明確な差別化を実現している。