インド料理ムンバイ公式ウェブサイト分析レポート
ターゲット
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インド料理初心者からマニアまで
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本格的な北インド料理をベースにしつつ、日本人にも親しみやすいアレンジを加えているため、初めてインド料理を体験する方から本場志向のリピーターまで網羅しています。
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幅広い年齢層と多様なニーズ
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キッズメニューやハラール対応、ベジタリアン向け、パーティープラン、テイクアウト／デリバリーなど家族・グループ・ビジネスと多目的に訴求。
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東京・関東エリア中心の都市型ユーザー
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多店舗展開でアクセスの良さを訴求し、忙しくても“本格インド”を楽しみたい都市生活者が主なターゲットです。
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訴求効果
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「日本で一番インドに近いインドレストラン」
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インド大使館御用達、インドの5つ星ホテル出身シェフなど“本場感・信頼感”が強いブランドアピール。
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食材・スパイス・手作りへのこだわり
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インドから直輸入のスパイス、日本の旬食材の活用、インド菓子職人が作るミタイ（インド伝統スイーツ）、現地流アレンジで本格×食べやすさの両立を訴求。
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多様なシーンへの柔軟な対応
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パーティー、テイクアウト、デリバリーだけでなく、オリジナルグッズやギフトにも派生し、*“インドの日常を気軽に”*体験できることが訴求されています。
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デザインのポイント
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色彩
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公式サイトはホワイト基調をベースに、オレンジ・ゴールド・赤などインドの伝統色をアクセントとして多用。インドの陽気さ・暖かさ・活気を演出しつつ、清潔感あるトーンで親しみやすくしています。
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書体
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メインは丸みのあるサンセリフ体で柔らかくモダンな印象。見出しは一部ゴシックで力強さを表現しつつも全体的に読みやすさ重視。多言語（日本語・英語）でグローバル感も演出。
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余白
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写真やメニュー説明が多い中でも、ゆとりある適度な余白を確保することで、情報が多くてもゴチャつかず清潔な印象をキープしています。視線の誘導も工夫されていて、アイキャッチ画像→メニュー紹介→サービス案内と直感的にページを回遊しやすくなっています。
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カレーについて詳しく
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本格的な北インドカレーが中心
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例：バターチキン、ブラックペッパーチキン、豆カレー、日替わり、骨付きチキンカレー（四谷スペシャル）他、日替わり含め毎日9種類以上を用意。
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ナンやライスとの組み合わせ自由
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選べるセットが豊富で、シングル/ダブル/トリプルカレーセットや、タンドリーチキンなどサイドメニューとのセットもある。
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「26種のナン」や「食べ放題」オプションも
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スイーツ系、スパイシー系などナンの種類が特徴で、“ナン食べ放題セット”（一例1,850円）などボリュームも訴求。
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家庭でも楽しめる冷凍カレー商品あり
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オンラインショップで冷凍カレーやスパイスキットも展開し、家庭での再現需要にも対応。
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補足
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メニューは税込価格表示、テイクアウト／軽減税率にも対応。
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シーンに応じたパーティープランや完全予約制のロイヤルターリー（2人31品コース）など“本格派・特別体験”も提供。
インド料理ムンバイは、「本格＋日本らしい安心感＋食の多様性」をデザインやサービス、メニュー・カレーの細部にまで反映していることが公式webサイトから読み取れます。