カトマンドゥカリーPUJA公式Webサイト分析レポート
ターゲット分析
メインターゲット
- 健康志向の成人層：アユールヴェーダ（インド伝承医学）に基づく薬膳料理をコンセプト カトマンドゥカリーPUJAとして訴求
- 本格志向の食通：本国で腕を磨いたネパール人シェフが創りあげる本場の味 カトマンドゥカリーPUJAを強調
- ファミリー層：ファミリーコース MENU | カトマンドゥカリーPUJAやナン食べ放題 MENU | カトマンドゥカリーPUJAなどの提供
サブターゲット
- 一人客：一人でも気軽に立ち寄りやすいカウンター席 カトマンドゥカリーPUJA 高槻本店を設置
- ホームパーティー需要：テイクアウトサービス MENU | カトマンドゥカリーPUJAで自宅での利用も促進
訴求効果
健康価値の訴求
- 医食同源のコンセプト：50種類以上のスパイスやハーブを多用 カトマンドゥカリーPUJAし、健胃、抗酸化作用、疲労回復に効く成分の宝庫 カトマンドゥカリーPUJAとして健康効果を明確に訴求
本場性・品質の保証
- シェフの権威性：ネパール人シェフの本国経験を強調
- 食材へのこだわり：契約農家から送られてくる淡路島産の玉ねぎ PUJA吹田 | カトマンドゥカリーPUJAを使用
精神的価値の訴求
- 店名の意味：「PUJA」とは「お祈り」という意味で、皆幸せになってほしいという「祈り」を込めた精神的な価値提供
デザインのポイント
色彩戦略
- ウォーム系カラー：オレンジ・赤系を基調とした温かみのある配色
- エスニック要素：インド・ネパール文化を想起させる色使い
- 白ベース：清潔感と読みやすさを確保
書体の特徴
- 視認性重視：メニューや価格表示に見やすいフォントを採用
- ブランドロゴ：エスニック感を演出する装飾的な要素
余白の活用
- 情報の整理：メニューやコンセプト説明において適切な余白で読みやすさを確保
- 写真とテキストのバランス：料理写真を際立たせる余白設計
カレーに関する詳細な訴求ポイント
独自性の強調
- カトマンドゥカリーという独自ブランド名による差別化
- 本場の味と日本の味覚を融合 カトマンドゥカリーPUJAした味覚の調和
健康効果の具体化
- スパイスの薬効：50種類以上のスパイス・ハーブによる健康促進効果
- アユールヴェーダ理論：伝統医学に基づく科学的根拠の提示
品質保証システム
- シェフの専門性：本国での修行経験
- 食材の品質：契約農家との直接取引による新鮮さ確保
このサイトは、単なる「美味しいカレー」を超えて、健康価値と精神的満足を提供する総合的な価値提案を行っており、特に健康意識の高い現代消費者のニーズに効果的に応えるデザイン・コンテンツ戦略を採用しています。