No.16 　一皿に100時間。贅沢すぎるカレーの真実　１００時間カレー

１００時間カレー公式Webサイト分析

ターゲット
ファミリー層・女性・子ども
「カレーだけどご馳走感があり、女性やお子様にも気に入っていただける」というコンセプトでメニュー開発が行われているため、従来のカレー専門店よりも幅広い層を意識しています。

健康志向・食材や製法にこだわる層
野菜や果物の旨み、薬膳効果の高いスパイスを強調し、「身体にも優しい健康カレー」として健康志向のユーザーにも訴求しています。

カレー好き・本格志向のグルメ層
神田カレーグランプリでの優勝実績や、100時間かけた本格欧風カレーをアピールし、カレー通やグルメ層にもアプローチしています。

訴求効果
「100時間」へのこだわり
カレーの全工程（野菜や果物の炒め、牛肉の煮込み、スパイス調合、熟成）に100時間以上かけることで、他にはない「深いコク」と「まろやかさ」を実現している点を強調。

ご馳走感・プレミアム感
ホテルのラウンジで味わうようなカレーの演出や、ルーポットでの提供、洋食系トッピングとの相性など、日常のカレーとは異なる「特別感」を訴求しています。

健康・安心感
香味野菜や果物、20種類以上のスパイス、薬膳効果など、健康面や安心感もアピールポイントです。

実績・信頼性
神田カレーグランプリでの優勝（V2達成）、全国展開の実績を前面に出し、信頼感を高めています。

デザインのポイント（色彩・書体・余白）
色彩
サイト全体は「カレーの濃厚さ」「温かみ」「高級感」をイメージさせるブラウンやゴールド系の色調が基調。アクセントに赤やオレンジを使い、食欲をそそる印象です。

書体
メインのタイトルや見出しは、やや太めで親しみやすいサンセリフ体（ゴシック系）を使用し、視認性とインパクトを両立。本文は読みやすさを重視したシンプルな書体です。

余白
余白はしっかり取られており、写真やテキストが詰まりすぎないよう設計されています。これにより、情報が整理されて見やすく、上質な印象を与えています。

写真・ビジュアル
カレーのアップ写真や盛り付け例が大きく使われており、食欲を刺激するビジュアル訴求が強いです。メニューや商品画像も明るく、清潔感のある印象です。

カレーの特徴（特に詳しく）
100時間かけた製法
①香味野菜と果物を飴色になるまで炒める
②牛肉を香草やセロリと一緒にトロトロになるまで煮込んでフォンドボーを作る
③炒めた野菜・果物とフォン・ド・ボーを合わせてさらに煮込む
④20種類以上のスパイスを調合し、じっくり旨みを溶けこませる
⑤数日かけて冷温熟成し、まろやかでコクのある味わいに仕上げる

味の特徴
「まるでデミグラスソースのよう」とも評される豊かなコクと深み。甘みとスパイスのバランスが良く、辛さは控えめで幅広い層に好まれる味。

健康志向
野菜や果物の自然な甘み、薬膳効果のあるスパイスをふんだんに使い、身体にも優しいカレーを目指している。

トッピングの多様性
洋食系トッピング（チキンカツ、オムレツ、アボカドチーズなど）との相性も良く、バリエーション豊富なメニュー展開が特徴。

まとめ
１００時間カレーの公式Webサイトは、幅広いターゲットに向けて「ご馳走感」「健康」「本格派」をバランス良く訴求し、濃厚なカレーの魅力をビジュアルとストーリーでしっかり伝えています。サイトデザインは温かみと高級感を両立し、見やすさや食欲を刺激する工夫が随所に見られます。カレー自体も100時間かけた独自製法と健康志向で、他店との差別化が明確です

Webサイト１００選