チャントーヤココナッツカレー公式webサイト分析レポート
ターゲット
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主なターゲット層は、忙しいビジネスパーソンや若い女性です。公式サイトのコンセプトには「忙しいみんなの顔に笑顔を」「都会でホッとできる時間の提供」とあり、職場の近くで気軽に美味しいカレーを楽しみたい人や、リフレッシュを求めている人が想定されています。
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客層としては「女性客が多い」「お一人様でも入りやすい」「友人同士でも利用しやすいカフェ風内装」といった口コミが散見されます。
訴求効果
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「日本人に合う新しいココナッツカレー」を強く訴求。タイカレーが苦手な日本人にも親しみやすいオリジナルルウを独自開発し、「本場＋食べやすさ」を両立しています。
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「健康・美容・オシャレ」を意識。すべての調理に高品質の浄水器「シーガルフォー」の水を用い、お米もお米マイスターが厳選。素材や調理法への強いこだわりもアピールポイントです。
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メニューは16種類以上と豊富で、旬の限定カレーもあり、「飽きさせない」「選ぶ楽しさ」も訴求しています。
デザインのポイント（色彩、書体、余白）
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色彩：公式サイトは「海」や「リゾート」を思わせるブルーやホワイトを基調としています。これにより、カレー店にありがちな「重さ」を感じさせず、爽やかなイメージを醸成しています。
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書体：公式サイトでは丸みを帯びた柔らかなフォントを主に採用し、優しさと親しみやすさを印象づけています。
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余白：情報を詰め込みすぎず、写真や文章の間にしっかり余白を取った見やすいレイアウトとなっています。小見出しごとにセクションが分かれ、スクロールで「リラックスできる時間の流れ」を感じさせる演出です。
カレーについて（詳細・実食感想）
私が実際に食べた「チャントーヤカリー（チキン・ナス・タケノコ）」は、サラサラとしたスープ系のカレーで、口に運ぶとまずココナッツの爽やかな甘い香りが広がります。辛さは中辛を選びましたが、ココナッツミルクのまろやかさと程良いスパイスの刺激が同居し、**タイカレーほどクセが強くなく、まさに「日本人向けのやさしい味」**でした。
具材のチキンはホロっと柔らかく、ナスとタケノコは歯ごたえがあり、それぞれの食材がカレーソースと絶妙に調和しています。ライスはお米マイスターが選んだだけあって、スープによく合う硬さと香り。食後感もさっぱりとしていて、重たすぎません。
カレーの種類が豊富なので、次は卵入りやシーフードなど他のバリエーションもぜひ試したいと思いました。
まとめ
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ターゲット：ビジネスパーソン、若い女性、幅広い層におすすめ
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訴求効果：本場と日本の“いいとこ取り”、ヘルシー志向、食材選定から随所にこだわり
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デザイン：ブルー＆ホワイトの爽やか配色、柔らかいフォントと余白重視でカフェ風
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味の特徴：ココナッツの甘みとスパイスのバランス、軽やかでクセがなくとても食べやすいオリジナルカレー
実際に食べてみて、「また行きたい」と感じさせるカレー専門店でした。