リッチなカレーの店アサノ公式サイトの分析
ターゲット
公式サイトや口コミから感じ取れる「リッチなカレーの店アサノ」のターゲットは、以下のようにまとめられます。
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町田駅周辺でランチ・ディナーを探す20～50代の男女
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特にカレー好きのグループや、一人で気軽に入れる飲食店を探している人
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「女性でも食べやすい」を謳っていることから、カレー好きな女性も強く意識している
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こだわりのカツカレーを求める“食”への感度が高い層
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口コミや雑誌掲載を参考に、町田名物やご当地グルメとして訪れる観光客
訴求効果
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創業1987年の「老舗」としての信頼感、長年地域で愛されてきた実績を強調
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町田“私の好きなお店大賞”受賞や「カレー百名店」に選出という外部評価が記載されており、“町田の名店”“日本一のカツカレー”としてPR力が強い
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「高座豚」「10時間以上煮込む」「スパイスの香り」など材料・調理工程へのこだわりを詳細に伝えて、安心感と高級感を両立
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「女性でも食べやすいサラッとカツカレー」「素材の旨味とスパイスの調和」という表現で、従来のこってりカレーのイメージと差別化
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実際の口コミでも「感動的な旨さ」「衝撃だった」「日本代表にしたい」と熱量の高いコメント多数で、「一度は食べてみたい」という動機付けを強化している
デザインのポイント（色彩・書体・余白）
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サイトは白背景を基調としたシンプルなレスポンシブデザインで、スマートフォンでも読みやすい
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基本カラーは白地と濃いブラウン・ゴールド系で、カレーやカツを連想させる暖色系がアクセントとして利用されている（高級感・清潔感の両立）
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書体は明朝体・ゴシック体をバランス良く使い分けており、タイトルやロゴは視認性の高い太めの書体、本文は読みやすさ重視
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余白は充分に確保して、写真や文章がごちゃつかずメニューや店舗情報がすっきり伝わる
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写真も大きく配置し、「カツカレー」の断面やボリューム感がストレートに視覚訴求されている
私が実際に食べた感想
私がアサノでリッチなカツカレーを食べたとき、まず驚いたのはカレーソースの「さらっとしながらも複雑で深い旨み」。大量のタマネギが溶け込み、ほのかな甘みと薬膳カレーらしい爽やかなスパイシーさが絶妙に共存しています。辛さは控えめですが、物足りなさはなく、後引くコクがあります。
そしてやはり特筆すべきは“高座豚”のカツ。揚げたてサクサクで、肉はとても柔らかく、ひと口目からあふれる旨みに驚かされます。「カレーは飲み物」と言われることもありますが、本当にルーが飲めるくらいクセがなく、でもスパイシーさや出汁のコクが重層的。普段カレーにうるさい私でも「これはまた食べたくなる」と感じました。
雰囲気は町の食堂のようなアットホームさで、店主とスタッフの気配りも心地よく、女性1人でも入りやすいと思います。「行列してでも味わう価値がある」と断言できる一皿です。