No.018 大阪生まれの“上等”な一皿――カツとルーの絶妙ハーモニー 上等カレー | 毎朝カレー健康生活 カレー好きによるカレーの華麗なwebサイト100選

No.018 大阪生まれの“上等”な一皿――カツとルーの絶妙ハーモニー 上等カレー

上等カレー公式Webサイト分析

上等カレー
上等カレー

 

ターゲット

  • 幅広い年齢層:公式サイトやメニュー構成から、老若男女問わず利用しやすいカレー専門店を目指していることが分かります。特に「昔懐かしいカレー」「ホッとする味」といった表現から、ファミリー層やビジネスパーソン、学生など多様な客層を意識しています。

  • 関西圏中心+首都圏・海外展開:大阪発祥で、関西を中心に東京・神奈川・埼玉など首都圏や海外にも進出しており、地元の常連客から観光客、インバウンド需要まで幅広くカバーしています。

  • カレー好き・専門店志向:カレーにこだわりのある層や、専門店の味を求める人々も明確なターゲットです。

訴求効果

  • 素材・製法へのこだわり:「上等」の名の通り、国産牛肉や玉ねぎなど素材選びと、秘伝のスパイス・エキスによる独自の味わいを強調。手間を惜しまない製法や自社工場での生産をアピールし、品質の高さ・安心感を訴求しています。

  • 味の特徴の明確化:最初は甘く、後から辛さが追いかけてくる「甘辛バランス」を強調。シンプルながらクセになる味わい、トッピングによる味変、カレー専門店ならではの奥深さを伝えています。

  • 看板メニューの魅力:「トンカツカレー」をはじめ、牛すきカレーやエビフライカレーなどボリューム感と満足感を訴求。揚げたてのカツや大きなエビフライなど、食材の質と調理へのこだわりが強調されています。

  • 店舗・商品展開の幅広さ:国内外の店舗展開やレトルト商品、業務用導入など、多様なシーンで「上等カレー」が楽しめることも訴求ポイントです。

デザインのポイント

色彩

  • 温かみのあるブラウン・イエロー系:カレーのイメージに合った茶色や黄色を基調とし、食欲をそそる色使いが特徴です。背景やアクセントカラーに暖色系を用いることで、親しみやすさと高級感を両立しています。

  • 黒やダークカラーのアクセント:シックな印象を与える黒やダークブラウンも活用し、落ち着いた雰囲気や「上等」感を演出しています。

書体

  • 読みやすいゴシック体・明朝体の使い分け:メニューや見出しには太めのゴシック体、本文には明朝体やシンプルなサンセリフ体を使用。親しみやすさと信頼感、視認性を両立しています。

  • 手書き風・温かみのあるフォント:一部キャッチコピーやメニュー名に手書き風フォントを用い、家庭的な温かさや親近感も演出しています。

余白

  • 余白を活かしたレイアウト:写真やメニューの周囲に十分な余白を設け、見やすく整理された印象。情報が詰め込まれすぎず、落ち着いた雰囲気を保っています。

  • 写真のインパクト重視:料理写真が大きく配置され、余白とのコントラストでカレーの魅力が際立つ構成です。

カレーについて詳しく

  • 味の特徴:一口目はフルーティーな甘さとコク、次第にスパイスの辛さが追いかけてくる「甘辛バランス」が最大の特長。国産牛肉と玉ねぎ、独自ブレンドのスパイス、秘伝エキスによる奥深い味わい。

  • メニュー構成:トンカツカレー、エビフライカレー、牛すきカレー、ほうれん草カレー、チーズカレーなど、トッピングによるバリエーションが豊富。カレーうどんやレトルト商品も展開。

  • 盛り付け・食べ方:カツはサクサク感を保つために丁寧に揚げ、カレーとご飯、カツを一緒にスプーンですくえるよう工夫。付け合わせの酢キャベツや福神漬けも人気。

  • こだわりの製法:圧力調理や熟成、手作業による仕込みなど、手間を惜しまない工程で「上等」な味を追求。レトルト商品も店舗と同じレシピ・素材で製造。

上等カレーの公式Webサイトは、素材・味・品質へのこだわりを前面に押し出し、幅広い層に親しまれる「王道のカレー専門店」としてのブランドイメージを確立しています。デザインも温かみと高級感を両立し、カレーそのものの魅力がしっかり伝わる構成です。

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